| Fecha: |
2017 |
| Resumen: |
Tradicionalment l'alimentació ha sigut un vincle entre la ciutat i el camp, però el sistema agroalimentari global ha destruit aquests ponts provocant, entre d'altres, una pèrdua de control sobre el tipus d'alimentació que tenim o una profunda desconeixença de les condicions tècniques i socials que envolten l'agricultura. Davant d'aquesta situació, existeixen nombroses alternatives de matriu urbana que lluiten des de l'activisme i la quotidianitat per transformar el model alimentari col·lectiu. El barri de Sants, una de les zones de Barcelona amb major dinamisme associatiu i comunitari, és també punta de llança de l'activisme alimentari. Passejar pels seus carrers pot ajudar a entendre de primera mà els objectius i el funcionament de projectes tan diversos com els grups i les cooperatives de consum, els horts urbans o les xarxes d'aliments. Projectes, tots ells, que incideixen en l'esfera alimentària des d'una visió col·lectiva i transformadora, amb la voluntat de repolititzar l'alimentació i transitar cap a models més justos i sostenibles. |
| Nota: |
Amb la col·laboració de: Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Parc Agrari del Baix Llobregat. Mercabarna. Can Batlló |
| Derechos: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Lengua: |
Català |
| Colección: |
Alimentar Barcelona. Una mirada crítica al model agroalimentari de la ciutat |
| Documento: |
Vídeo |
| Materia: |
Cooperativisme agroecològic ;
Agricultura urbana i periurbana ;
Canals curts de comercialització ;
Experiències innovadores ;
Alimentació ;
Sobirania alimentària |
visitante ::
identificación
