Cursillo sobre piel en bruto
Caja López, Gerardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Gutiérrez Galindo, Juan Francisco
Fàbregas i Comadran, Xavier
Ferrer Caubet, Lluís
Portavella, Manuel
Adzet, Josep Mª
Nomen, José
Costa, Josep
Puig, Jaume
Matarrodona, Jaume
Asociación Química Española de la Industria del Cuero (AQEIC)

Data:	1990
Resum:	Conté les ponències: Bases anatomo-histológicas de la piel vacuno, ovino, caprino y porcino, La piel y su estructura: principales diferencias entre especies / Lluís Ferrer. Clasificación racial del ganado bovino, ovino, caprino y porcino / Gerardo Caja y Xavier Such. Defectos de la piel. Los que provienen del animal vivo. De origen parasitario / Juan Francisco Gutiérrez. Defectos del cuero y de la piel originados por prácticas de manejo ganadero / Xavier Fàbregas i Comadran. Defectos de desuello (ovinos y caprinos) / Manuel Portavella. Defectos de las pieles atribuibles al prceso de conservación y su posterior almacenamiento / José Ma. Adzet Adzet. Corderos de Nueva Zelanda y Australia / Josep Costa. Corderos anglosajones / Jaume Puig. Mestizos y otros orígenes importantes de cabras y corderos / Jaume Matarrodona. Principales procedencias de vacuno.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Llengua:	Castellà
Col·lecció:	Cuirs i pells
Document:	Comunicació de congrés
Matèria:	Defectos ; Cuero ; Bovino ; Pieles ; Ovino ; Caprino ; Defects ; Bovine ; Hides ; Sheep ; Goat ; Skins ; Defectes ; Cuirs ; Boví ; Pells ; Oví ; Cabrum ; Final carnització
Publicat a:	Cursillo sobre piel en bruto. Bellaterra, Catalunya, 1er : 1990

173 p, 58.6 MB

Programa del curs 2 p, 314.6 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Contribucions a jornades i congressos > Ponències i comunicacions > Ponències i comunicacions de la UAB
Fons personals i institucionals > Xavier Fàbregas > Cuirs i pells