Bibliografía sobre inspección veterinaria, mataderos y carnes de ganado
Fàbregas i Comadran, Xavier

Additional title: Bibliography on livestock veterinary inspection, slaughterhouses and meats
Additional title: Bibliografia sobre inspecció veterinària, escorxadors i carns de bestiar
Date: 2021
Abstract: Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre inspección veterinaria, mataderos y carnes de ganado.
Abstract: Es presenta una bibliografía no exhausiva sobre inspecció veterinària, escorxadors i carns de bestiar.
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Language: Castellà
Series: Memoria cárnica digital
Document: Text ; Informe
Subject: Bibliografia ; Mataderos ; Inspección veterinaria ; Carnes ; Ganado ; Bibliography ; Slaughterhouses ; Veterinary inspection ; Meat ; Escorxadors ; Inspecció veterinària ; Carns ; Bestiar

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/214834
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215263
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/212703
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215262
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215264


8 p, 781.6 KB

The record appears in these collections:
Personal and institutional archives > Xavier Fàbregas > Digital Archive of Meat (MCD)
Research literature > Studies

 Record created 2022-04-06, last modified 2023-01-27



   Favorit i Compartir