¿Existe información suficiente para determinar la toxicidad de la "Estevia" y sus compuestos edulcorantes?
Chacón, Betty
Castells, Eva, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Farmacologia, de Terapèutica i de Toxicologia)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data:	2013
Descripció:	12 pag.
Nota:	Títol del póster : Is there enough information to determine the toxicity of "stevia" and its sweeteners compounds?
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Llengua:	Castellà
Titulació:	Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Pla d'estudis:	Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
Document:	Treball final de grau ; Text
Àrea temàtica:	Ciència i Tecnologia dels Aliments
Matèria:	Toxicologia ; Edulcorants ; Aliments

12 p, 425.7 KB

Póster en anglès 1 p, 1.0 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Treballs de Fi de Grau > Facultat de Veterinària. TFG