Salmón ahumado y Listeria monocytogenes, "enemigos íntimos"
Romo Valerga, Juan F.

Date: 2021
Description: 8 pag.
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Language: Castellà
Document: Informe
Subject: Microbiologia alimentària
Published in: Workshop MRAMA. Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, XIX.2 (2020)

Col·lecció MRAMA DDD: https://ddd.uab.cat/collection/mrama


8 p, 735.2 KB

The record appears in these collections:
Research literature > UAB research groups literature > Research Centres and Groups (research output) > Health sciences and biosciences > Workshop MRAMA
Contributions to meetings and congresses > Papers and communications > UAB papers and communications

 Record created 2023-12-20, last modified 2024-05-18



   Favorit i Compartir