guest ::
| Home > Articles > Published articles > Anàlisi química de diversos components de la Coca-Cola |
| Home > Articles > Published articles > Anàlisi química de diversos components de la Coca-Cola |
| Date: | 2010 |
| Abstract: | En aquest treball de recerca s'han utilitzat tècniques analítiques senzilles que ens han permès trobar la quantitat de diversos components de la Coca-Cola. Mitjançant mesures de densitat s'ha determinat el contingut de sucre, a través d'una valoració àcid-base s'ha trobat la concentració d'àcid fosfòric, i la concentració de cafeïna s'ha determinat pel mètode d'extracció líquid-líquid. |
| Rights: | Tots els drets reservats.  |
| Language: | Català |
| Document: | Article ; recerca ; Versió publicada |
| Subject: | Coca-cola ; Anàlisi química ; Densitat ; Sucre ; Àcid-base ; Extracció líquid-líquid |
| Published in: | Ciències : revista del professorat de ciències de primària i secundària, Núm. 16 (juny 2010) , p. 2-5, ISSN 1699-6712 |
